Spezialitäten des Hauses

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Indischer Crispy Doughnut. Frittierter Reismehl-Ring mit Dahl, Koriander, Zwiebel und Kokosnuss-Raspeln

Panierte Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse. (1) (3)

Hergestellt aus roten Linsen, Kichererbsen und Zwiebeln fein gewürzt mit Chili und Meersalz

Panierte Frühlingsrolle gefüllt mit Thunfisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Curry-Blättern. (1) (3)

Bei den Einheimischen Sri Lankas sehr beliebtes Gericht.

Gebratene Calamaris mit Wurzelgemüse-streifen, Butter, Knoblauch und Chili zubereitet (7)

Drei knusprig panierte Bällchen gefüllt mit, Thunfisch , Kartoffeln und Zwiebeln. (1) (3)

Panierte Frühlingsrolle, gefüllt mit Lammfleisch, Gemüse und Curryblättern.  (1) (3)

Gemischter Salat mit Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Mais, serviert mit Kräuterdressing.

Gemischter Salat mit gebratenem Hähnchen, Blattsalaten, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Mais, serviert mit Limonen-Dressing.

 Hähnchen in einer leichten, milden

Currysauce (Mit Gemüse und Kokosmilch

zubereitet).

Rindfleisch in einer kräftig eingedickten Tamarindensauce mit gemischten Currys, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Tomatenwürfeln und Kurkuma.

Kräftig gewürzt und scharf mit geröstetem

Currypulver.

Zartes Lammfleisch in einer dunklen Currysauce, zubereitet mit unserem hauseigenen, gerösteten Currypulver.

Hähnchenstücke in einer reichen Tomaten

und Buttersauce. (7)

Lammfleisch aus der Keule in einer milden Joghurt-Sahne-Sauce gekocht mit Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander gewürzt und mit gebratenem Curry verfeinert. (7)

Hähnchenfleisch aus der Brust und Keule mit Wurzelgemüse, Koriander, Zwiebeln und gelbem Basmati-Reis mit Rosinen und Cashewnüssen.

Zartes Lammfleisch mit gelbem Basmati Reis, glasierte Gemüse, geröstete Zwiebelringe, Cashewnüssen und Rosinen

Hähnchen Curry mit 3 Rottis (1) (7)

Rindfleisch Curry mit 3 Rottis (1) (7)

Gemischtes Eis mit Sahne, Erdbeere, Vanille und Schokolade. (7)

Natur Joghurt mit sri-lankischem Palmenblütenhonig. (7)

Sri-lankischer Pudding mit braunem Palmzucker  (3) (7) (8)

Indisches Milch-Dessert-Getränk kalt

serviert mit Milch, Rosensirup, Erdbeer Eis und Götterspeise. (7) (A) (B)