Spezialität des Hauses

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Indische Crispy Doughnut. Frittierter Reismehl-Ring mit Dahl, Koriander, Zwiebel und Kokosnuss-Raspeln

panierte Frühlingsrolle gefüllt mit Gemüse. (1) (3)

Hergestellt aus roten Linsen, Kichererbsen, Zwiebeln fein gewürzt mit Chili und Meersalz

panierte Frühlingsrolle gefüllt mit Thunfisch, Kartoffeln, Zwiebeln und Curry-Blättern. (1) (3)

Ein sehr beliebtes Gericht bei den einheimischen in Sri Lanka.

Gebratene Calamaris mit Wurzelgemüse-streifen, Butter, Knoblauch und Chili zubereitet (7)

Drei Knusprig panierte Bällchen gefüllt mit, Thunfisch , Kartoffeln und Zwiebeln. (1) (3)

panierte Frühlingsrolle gefüllt mit Lammfleisch, Gemüse uns Curry-Blättern. (1) (3)

Gemischter Salat mit Blattsalate, Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Mais mit Kräuterdressing.

Gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen Blattsalat, Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Mais in einem Limonen-Dressing.

Hähnchenfleisch in einer leichten, milden

Curry Sauce (Mit Gemüse und Kokosmilch

zubereitet).

Rindfleisch in einer kraftigen Einreduzierten Tamarinde gemischte Curry Sauce, mit Ingwer Knoblauch, Zwiebeln, Tomato Würfel und Kurkuma.

kräftig gewürzt, scharf mit gerösteten

Currypulver.

Zartes Lammfleisch in einer dunklen Curry Sauce mit unserem Haus eigenem gerösteten Curry Pulver zubereitet.

Hähnchenstücke in einer reichen Tomaten

und Butter Sauce. (7)

Lammfleisch aus der Keule in einer milden Joghurt-Sahne-Sauce gekocht mit Kardamom, Kreuzkümmel, Zimt, Koriander gewürzt und mit gebratenem Curry verfeinert. (7)

Hähnchenfleisch vom Brust und Keule mit

wurzelngemüse, Koriander, Zwiebeln und gelbem Basmati Reis mit Rosinen und Cashewnüssen.

Zartes Lammfleisch mit gelbem Basmati Reis, glasierte Gemüse, geröstete Zwiebelringe, Cashewnüssen und Rosinen

Hähnchen Curry mit 3 Rottis (1) (7)

Rindfleisch Curry mit 3 Rottis (1) (7)

Gemischtes Eis mit Sahne, Erdbeere, Vanille und Schokolade. (7)

Sri-lankischer Pudding mit dunklem Palmenzucker. (3) (7) (8)

Natur Joghurt mit sri-lankischem Palmenblütenhonig. (7)

Ein indisches Milch-Dessert-Getränk kalt

serviert mit Milch, Rosensirup, Erdbeer Eis und Götterspeise. (7) (A) (B)